სუ შეფი

"გასტრონომ ჯგუფი" აერთიანებს გურმე მაღაზიათა ქსელს, განსხვავებული კონცეფციის რესტორნებსა და სახლის დეკორისა თუ სამზარეულოს აქსესუარების კონცეპტუალურ მაღაზიას.

კომპანია 2019 წლიდან წარმატებით პოზიციონირებს. მისი ბიზნეს კონცეფცია კვების ინდუსტრიაში საზოგადოებისთვის გასტრონომიული ცოდნისა და გემოვნების განვითარებაა. გასტრონომ ჯგუფი წარმოდგენილია Gastronome ბრენდის პრემიუმ დელიკატესების გურმე მაღაზიის 8 ფილიალით, 2 რესტორნით - იტალიური Bistro და არგენტინული Steakhouse, ჯანსაღი მენიუთი Brunch-ისგან და კონცეპტუალური მაღაზიით - Kitchen and Living.

ჯგუფს 2024 წელს შეემატა Tartine et Chocolat - ფრანგული მოდის სახლი ბავშვებისთვის, რომელიც 1977 წლიდან ტანსაცმლის დახვეწილ კოლექციებს ქმნის.

რესტორანი Steakhouse by Gastronome არის ადგილი, სადაც პრემიუმ ინგრედიენტები, მომზადების ტექნიკა და დახვეწილი ატმოსფერო განსაკუთრებულ გასტრონომიულ გამოცდილებას ქმნის.
finest premium cuts from Argentina, USA, and Japan

"Steakhouse By Gastronome"-ში ვეძებთ თანამშრომელს სუ შეფის პოზიციაზე.

ძირითადი მოვალეობები:

** სტუმრებზე/ბაზრის მოთხოვნებზე ორიენტირებული მენიუს შემუშავება
** სამზარეულოში მიმდინარე ყველა აქტივობის მართვა
** სტანდარტებისა და ტექნოლოგიების მიხედვით კერძების მომზადება
** კერძის მომზადებისას დადგენილი კალკულაციების დაცვა;
** სამზარეულოს პერსონალის კონტროლი
** დაქვემდებარებულ თანამშრომლების შესრულებული სამუშაოს მონიტორინგი/შეფასება
** პროდუქციის ხარისხის კონტროლი
** სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დაცვა
** აღწერის ორგანიზება/ჩატარება
** ჩამოწერების კონტროლი

საჭირო უნარები:

** მინიმუმ 2 წლიანი გამოცდილება სუ შეფის პოზიციაზე
** სასურველია პროფესიული განათლება კულინარიის მიმართულებით
** საკვები პროდუქტების შენახვისა და დამუშავების ზოგადი სტანდარტების ცოდნა
** ჰიგიენისა და სანიტარული ნორმების დაცვის სტანდარტების ცოდნა

ფილიალის ადგილმდებარეობა: თბილისი, ი. აბაშიძის 10/12
ანაზღაურება: 2500 ლარი
სამუშაო გრაფიკი: 40 სამუშაო საათი კვირაში
ჯანმრთელობის კორპორატიული დაზღვევა

გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე 15 მაისამდე შემდეგ მისამართზე: CV@gastronome.ge. სათაურში (Subject) აუცილებლად მიუთითეთ ვაკანსიის დასახელება.

გისურვებთ წარმატებებს!

აღნიშნულ ვაკანსიაზე მონაცემების გაგზავნით ადასტურებთ, რომ თანახმა ხართ, მონაცემთა დაცვის საერთაშორისო სტანდარტებისა და საქართველოს მოქმედი კანონმდებლობის შესაბამისად კომპანიამ (შპს გასტრონომ ქიჩენი) შეაგროვოს, დაამუშაოს და შეინახოს წარდგენილი ინფორმაცია (რეზიუმე) თქვენი დასაქმებისთვის საჭირო პროცედურების წარმართვის მიზნით.